Description fonds - Bibliothèque et Archives nationales du Québec

PISTARD

Cote : E6,S9,P84

E6Fonds ministère de la Culture et des Communications
  S9Paul Provencher

Centre : BAnQ Québec


Titre, Dates, Quantité
Les panses des caribous / Paul Provencher . - [1940?]
- 1 photographie(s) : négatif n&b sur acétate ; 6 X 6 cm

Portée et contenu
Texte tiré des propos de Paul Provencher :
Les panses de caribous (rumen rempli de cladonies et du sang de l'animal est mis à fermenter derrière le poêle de tôle durant plusieurs jours et sert de condiment aux repas) .

Termes rattachés
Caribou des bois
Indiens d'Amérique -- Moeurs et coutumes
Montagnais (Indiens d'Amérique) -- Réserves

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